Семена Цвекло Манголд

Манголд – листно цвекло за салати и зелени листа

Манголд е двугодишно растение от семейство Лободови, известно още като листно цвекло или спанаково цвекло. Семената в разфасовка 3 гр са подходящи за засяване в градината или в саксия на балкона. Манголдът се отглежда като зеленчук за свежи листа, които могат да се използват по подобие на спанак.

Описание

Растенията образуват листна розетка през първата година с тъмнозелени листа и ярки червени дръжки. Манголдът достига височина до около 60–70 см, в зависимост от условията и сорта. През втората година оформя цветоносно стъбло, след което цъфти и образува семена. Младите листа са крехки и подходящи за салати, докато по-старите могат да се използват за готвене.

Употреба и вкус

Листата на манголд червен са богати на витамини и минерали и имат вкус, подобен на спанак. Те могат да се използват за приготвяне на салати, супи, пюрета или като гарнитура. Дръжките не са подходящи за сурова консумация, но могат да се готвят и включват в различни рецепти.

Характеристики

• Вегетационен период: около 65–80 дни
• Сеитба: от средата до края на март
• Дълбочина на сеитба: 2–3 см
• Разстояние между растенията: 25–30 см, между редовете: 30–40 см
• Оптимална почвена температура за поникване: около 10 °C
• Сеитбена норма: около 1500 г/дка (за дребни семена)