Пипер Сиврия 600 ИЗК Марица – български сорт бяла капия с дълги плодове

Пипер Сиврия 600 ИЗК Марица

Пипер Сиврия 600 е традиционен български сорт, създаден в Института по зеленчукови култури „Марица“. Сортът е добре познат на българските градинари и се отличава с висок добив, отличен вкус и универсално приложение в кухнята.

Растенията са силни и продуктивни, подходящи както за оранжерийно, така и за полско производство. Плодовете са дълги, конусовидни и леко сплеснати, със светлозелен цвят в техническа зрелост, който постепенно преминава в жълто-кехлибарен, а при пълна зрялост – в светлочервен. Дължината им достига около 18–20 см, а теглото е около 70–75 г. Чушките са с тънка ципа и приятен сладък вкус.

Предимства на пипер Сиврия 600

• Традиционен български сорт
• Висок добив и добра продуктивност
• Дълги и изравнени плодове
• Тънка ципа и отлични вкусови качества
• Подходящ за оранжерийно и полско производство
• Подходящ за прясна консумация и консервиране

Характеристики на сорта

• Тип – бяла капия
• Форма – конусовидна, леко сплесната
• Дължина на плода – около 18–20 см
• Средно тегло – около 70–75 г
• Цвят – светлозелен до жълто-кехлибарен
• Предназначение – салати, готвене, туршии и лютеница

Агротехника при пипер Сиврия

• Сеитба за разсад – февруари до март
• Разсаждане – април до май
• Дълбочина на сеитба – около 0.5–1 см
• Разстояние между растенията – около 60 × 15 см
• Оптимална температура за поникване – около 15°C

Приложение

Пипер Сиврия е един от най-предпочитаните сортове за българската кухня. Чушките са отлични за прясна консумация, печене, пържене и приготвяне на традиционни продукти като туршии, лютеница и различни зеленчукови ястия.

За добър добив растенията се нуждаят от слънчево място, редовно поливане и плодородна почва. Препоръчва се редовно бране на плодовете за стимулиране на ново плододаване.