Маруля Черна гюмюрджинска е средно ранен, зимен сорт маруля, предназначен е за есенно засаждане. Маруля Черна гюмюрджинска призимува успешно.
Листната розетка е голяма и изправена със средно тегло 250-300 гр. Листата на марулята Черна гюмюрджинска са издължени, тъмнозелени, почти гладки с груба хрупкаща консистенция, сочни и вкусни.